Витаминный салат из свеклы, огурца и жареных семян подсолнечника

Витаминный салат из свеклы, огурца и жареных семян подсолнечника

Молодая свекла на столе

Лето, это время, когда нужно активно запасаться витаминами. Зимой они нашему организму сильно пригодятся для нормальной работы. Поэтому нужно использовать каждый шанс для «витаминизации» организма. Например, почаще есть витаминные салаты. Рецептов таких салатов большое количество и многие из них очень простые. Например, этот быстрый салат идеально подходит для рабочего обеда, гарнира к обеду или легкого ужина. Это идеальный рецепт для занятых — но не только! Готовится он очень просто.

Готовим витаминный салат из свеклы, огурца и жареных семян подсолнечника

Вам нравятся лёгкие блюда, наполненные витаминами и минералами? Если да, то обязательно приготовьте этот салат! Отличный на вкус, лёгкий и натуральный по своему составу, он существенно пополнит запас витаминов и других полезных веществ в вашем организме.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4 на человека

Читайте также: Как сделать форму для салата своими руками? Лайфхак для хозяек

Читайте также: Простые и полезный лайфхаки для ухни

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1 огурец
  • 3 ложки столовых семян подсолнечника
  • 1 ложка столовая оливкового масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 ложка столовая кефира
  • 1 ложка столовая майонеза
  • щепотка чили
  • сушеный чеснок
Витаминный салат из свеклы

Как приготовить?

  1. Свеклу очистить (чтобы не испачкать руки делайте это в перчатках), вымыть и натереть на овощной терке с большими ячейками. Огурцы очистить, хорошо помыть и нарезать их кубиками.
  2. Семечки подсолнечника обжаривают на сухой сковороде, пока не появится приятный запах.
  3. В миске смешайте кефир, майонез и оливковое масло вместе с сушеным чесноком, чтобы салат получился ароматным и выразительным по вкусу.
  4. Свеклу и огурец выложить в миску, добавить семена подсолнечника, посыпать специями и перемешать. Полить соусом, перемешать перед подачей на стол.

Читайте также: Каким должен быть идеальный салат? 4 основных правила

Читайте также: Салат для очищения кишечника и похудения без диет. Простой рецепт

А вот ещё один рецептик наполненный витаминами. Смотрим видео.

P.S. Расскажите своим друзьям как сделать из свеклы полезный и вкусный витаминный салат. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Наталья Литвинова